Házi kolbász

Hozzávalók

40.00 kg s.dagadó
10.00 kg zsír szalonna

füszerezése 10.00 kg húshoz

0.16 kg édespaprika
0.04 kg csípőspaprika
0.22 kg só
0.05 kg bors
0.03 kg ö.kömény
0.10 kg fokhagyma
langyosvíz